Питание пожилых с рассеянным склерозом

Питание пожилых с рассеянным склерозом является важной составной частью при лечении заболевания.

1. Особенности составления рациона
2. Организация питания
3. Диеты при рассеянном склерозе
4. Эштона Эмбри
5. Дж.Эверса
6. Суонка
7. Палеодиета

Правильно спланированный рацион способствует сглаживанию симптомов болезни.

Особенности составления рациона

Питаться при рассеянном склерозе нужно полноценно и разнообразно. В рацион должны включатся макроэлементы и микроэлементы, витамины, очень важен витамин D. Голодание категорически исключается. Правильное питание подразумевает отказ от спиртного и табака. К тому же нужно вести активный образ жизни, занимаясь физическими упражнениями, соответствующими возрасту. Полезны регулярные прогулки на свежем воздухе.

Диетологи разделили продукты на три группы по значимости для улучшения состояния больных РС:

• Полезные. К ним относятся рыба, морские продукты, фрукты, овощи и свежие соки, бобовые, нежирные молоко, кисломолочные продукты, сыры, крупы, хлеб из цельнозерновой муки, растительные масла, орехи, минеральная вода, компоты, зелёный чай.
• Продукты, которые следует ограничить, это яйца, жирные сорта мяса и молочная продукция с жирностью больше 1%.
• Запрещаются к употреблению полуфабрикаты, фастфуд, печёные сладкие изделия, шоколад, вода с газом, алкоголь, кофеин.

Организация питания

Пациентам с РС полезно питаться небольшими порциями 5 – 6 раз в день. Это благоприятствует лучшему усвоению полезных веществ и не давит на желудочно-кишечный тракт. Важен также питьевой режим. Больной в течение дня должен выпивать чистой, негазированной воды не менее 2 литров.

Дома не всегда есть возможность отследить правильность составленного рациона или порядка питания. Действует масса отвлекающих забот, обязанностей. Лучшим вариантом является проживание родственника с РС в частном пансионате для пожилых в Московской области, где оказывается превосходный уход за пожилыми в Москве. Специально обученный персонал круглосуточно находится рядом с жильцами. Питание организовано сбалансированное, соответствующее всем требованиям.

Диеты при рассеянном склерозе

При лечении рассеянного склероза часто используют несколько вариантов самых оптимальных диет.

Эштона Эмбри

РС прогрессирует, когда разрушается миелиновая капсула нейронов, приводящая к нарушению передачи нервных импульсов. Принцип исследований Эмбри состоит в том, чтобы отказаться от продуктов, структура которых похожа на миелин. Это может запустить в организме аутоиммунный процесс. Данная диета исключает употребление в пищу молочной продукции, бобовых, копчёностей, солений, сладкого, газированных напитков, ячменя, пшеницы, ржи, перловой крупы. В ограниченном количестве можно употреблять яйца. Основа рациона больных РС – морепродукты, морская рыба, овощи, фрукты, орехи, кукуруза, овёс, рис, мясо птицы, льняное и оливковое масла.

Дж.Эверса

Эта диета позволяет употреблять в пищу только свежие овощи и фрукты, каши, хлеб. Исключаются продукты, прошедшие термическое приготовление, все сорта мяса. Отсутствие белка негативно скажется на увеличенном газообразовании, запорах.

Суонка

Американский профессор пришёл к выводу, что низкое содержание насыщенных жиров в пище положительно влияет на самочувствие пациентов. Его диета запрещает употреблять красное мясо. Он советует каждый день, небольшими порциями, есть масло печени трески и осуществлять курсовой приём витаминно - минерального комплекса.

Палеодиета

Диета включает в рацион мясо, рыбу с небольшой термической обработкой, сырые овощи, фрукты, яйца, зелень, орехи, семена. Исключаются молочные продукты, сладости, бобовые, злаки. Это как бы пища первобытного человека.

Применять или не применять подобные диеты решает лечащий врач. Современные исследования показывают, что при лечении РС нужно придерживаться сбалансированного приёма пищи и в меру заниматься физическими упражнениями.

Сеть частных пансионатов для пожилых людей «Гармония Хаус» предлагает воспользоваться квалифицированными услугами по уходу за больными РС. Обеспечивая пациентам полноценное, сбалансированное питание, прогулки на свежем воздухе и занятия физкультурой персонал дома престарелых в Химках способствует улучшению состояния здоровья жильцов, сглаживает нежелательные симптомы.