Правильное питание в пожилом возрасте: продукты и калорийность

Неотвратимый процесс старения организма связан с физиологическими и психологическими изменениями, что не связано с четкими возрастными границами.

1. Полезные продукты в пожилом возрасте
2. Особенности пищеварения пожилых людей
3. Оптимальная калорийность и режим питания для престарелых людей
4. Преимущества проживания в частном пансионате "Гармония Хаус"

Сохранить повышенную активность и высокое качество жизни и рациональное питание в пожилом возрасте, с расширенным рационом.

Принимая решение разместить родственника в доме престарелых следует тщательно изучить вопрос качества и количества питания. Это ключевой фактор, помогающий корректировать физиологические и возрастные изменения в работе внутренних органов, воздействие на обмен веществ и профилактику развития заболеваний.

Полезные продукты в пожилом возрасте

Перестройка организма, замедление общеобменных процессов и возрастные изменения требуют корректировки питания в пожилом возрасте. У человека снижается уровень физической активности и уже нет необходимости в высококалорийной продукции для быстрого восстановления сил и энергии.

Пожилые люди нуждаются не в обильном, но очень качественном питании и особенно важно подбирать полезные продукты для пожилых, из которых готовится ежедневное меню:

• молочные и кисломолочные продукты (2-3 блюда ежедневно);
• свежие и обработанные фрукты (2-4 вида ежедневно);
• крупы, злаки и мучные изделия (4-5 и более блюд ежедневно);
• свежие, желательно сезонные овощи (3-5 видов ежедневно);
• нежирное мясо, свинина и говядина, птица (2-3 блюда ежедневно);
• яйца, бобовые и орехи (2-3 блюда ежедневно);
• качественные жиры сливочное масло (1 раз в день);
• сладости, печенье и конфеты (употреблять время от времени).

Важно помнить, что стареющий организм очень чувствителен к избыточным калориям, потребление которых может привести к ожирению. Особенно высокий риск резкого увеличения веса у людей ведущих малоподвижный образ жизни, восстанавливающихся после травмы или оперативного вмешательства. Дополнительно, при потреблении избытка калорий возникает риск развития таких заболеваний как сахарный диабет, подагра, гипертония и атеросклероз, мочекаменная и желчнокаменная болезни.

Особенности пищеварения пожилых людей

Тщательно составленный рацион помогает поддерживать определенный уровень активности и не перегружать организм лишними калориями. Рациональное питание предполагает баланс энергетической ценности и качеству принимаемой пищи, ведь должна содержать необходимые белки, жировые соединения и углеводы.

Изменения, вносимые в меню для престарелых людей обусловлены определенными особенностями, которые необходимо учитывать при составлении рациона питания:

• ухудшение переваривания и усвоение грубой пищи с повышенным содержанием клетчатки;
• увеличение потребности в потребляемых витаминов, полезных веществ и минеральных элементов;
• ослаблена функция кишечной перистальтики и пищевода, высокий риск появления запоров;
• снижается уровень вырабатываемых секреторных клеток, желудочного сока и ферментов;
• ослабленный тонус желудка и проявление других инволюционных процессов.

Еще одним фактором риска является ухудшение состояние зубов, при этом твердая пища плохо разжевывается и нуждается в длительном расщеплении. При выборе режима и рациона питания необходимо учитывать все особенности пожилого возраста и текущее состояние здоровья конкретного человека. В ряде случаев возникает необходимость подбора специального диетического меню, которое необходимо для укрепления иммунитета и исключения ряда продуктов питания.

Оптимальная калорийность и режим питания для престарелых людей

Энергетическая ценность принимаемой пищи очень важна при составлении ежедневного рациона пожилых людей. Поселив человека в дом престарелых следует быть уверенным, что его питание будет не только качественным, но и рациональным, он получит все необходимые питательные и полезные вещества.

Современные диетологи разделяют категории пожилого и старческого возраста, определяя для каждой свою суточную норма потребления калорий. Для пожилых людей необходимо потреблять 2100-2300 Ккал, престарелым необходимо 1900-2000 Ккал (для женщин и мужчин соответственно).

Выбирая пансионат для пожилых людей в Москве обязательно обращать внимание на принципы составления рациона и возможности диетического питания. Частота приема пищи тоже играет большую роль и помогает реализовать принцип дробности, что полезно для людей пожилого и престарелого возраста.

Преимущества проживания в частном пансионате "Гармония Хаус"

Правильное и сбалансированное питание является залогом сохранения здоровья и отличного самочувствия пожилых людей.

Сеть частных пансионатов для пожилых людей Гармония Хаус обеспечивает комплексный уход и правильное питание, медицинское обслуживание и еще ряд преимуществ:

• подготовленные комнаты с разным количеством проживающих;
• организованный быт, медицинское обслуживание и досуг;
• полноценная адаптация и психологическая поддержка подопечных;
• помощь в приеме пищи и кормление, проведение гигиенических процедур;
• круглосуточный присмотр, контроль приема препаратов и лекарств;
• разработка и проведение индивидуальных программ реабилитации;
• сопровождение на прогулках, стрижка и уборка помещений;
• возможность временного и долгосрочного заселения проживающих.

Выбирая наш дом престарелых в Москве, любой из входящих в сеть Гармония Хаус, можно обеспечить пожилому человеку высокое качество жизни. Полностью обеспеченный быт и безопасная среда, дружелюбный и профессиональный персонал создают комфортные условия проживания для всех подопечных.

Какой бы частный пансионат для пожилых в Московской области не выбирался, важно, чтобы престарелому человеку уделялось максимум внимания. Профессиональный уход, медицинское обслуживание и помощь в решении бытовых задач помогают создать хорошие условия для временного и постоянного проживания. При этом важным аспектом является организация питания, соблюдения принципов рациональности и дробности, определенной энергетической ценности потребляемой пищи.